Ryzlink rýnský 2017 – pozdní sběr

155  Včetně DPH

Ryzlink rýnský 2015 – pozdní sběr – polosuché,
Obsah alkoholu 11,5%,
Obsah kyselin 9g,
Zbytkový cukr 15,6g,
Extrakt 23,7g

Katalogové číslo: RR_pz Kategorie:

Popis

RR je předurčený k výrobě kvalitních odrůdových vín. Předpokladem je vynikající zdravotní stav hroznů a aromatická zralost. U vyšších přívlastků je možno použít technologii s využitím čistého kmene kvasinek a kvašení při běžných teplotách. Důležitá je práce se zbytkovým cukrem, aby se předešlo vysokému obsahu alkoholu a byla dosažena harmonie chutě a vůně.

V chuti vín RR hraje velkou roli kyselina a její zralost.

Stolování:
Jakostní vína RR jsou vhodná k tučnějším masitým pokrmům a uzenému, k lehké úpravě ryb a drůbeže. Sladké výběry jsou vhodné k dezertům, kabinety ke studeným předkrmům a telecímu masu, pozdní sběry k pstruhům a rybám v různých úpravách.

Další informace

Hmotnost 1 kg

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.